一种除去甘草腥（澳）异味的工艺技术

摘要

本发明涉及一种除去甘草腥(澳)异味的工艺技术。由于甘草中含有十分难闻的腥(澳)异味，用甘草制成的饮品、食品，市场销路并不理想，其主要原因就是因为人们对甘草中的腥(澳)异味无法忍受。现有的甘草加工技术，无法将甘草中本有的腥(澳)异味除去。本发明采用对甘草进行蒸煮、加温、加压、雾化处理的工艺技术，可彻底除去甘草中的腥(澳)异味，改变甘草饮品、食品的口感，并且不会破坏甘草原有的营养成分。

主权项

1、一种除去甘草腥(澳)异味的工艺技术。其特征是：对甘草进行高温蒸煮，然后再对甘草液体进行加温、加压、雾化处理。