| 发明名称 |
FAST COOKING PARBOILED RICE |
| 摘要 |
The invention concerns the use of rice having an amylose content less than 15 wt. % for preparing converted rice capable of being cooked in five minutes. |
| 申请公布号 |
EP1085824(B1) |
申请公布日期 |
2003.09.03 |
| 申请号 |
EP19990925091 |
申请日期 |
1999.06.15 |
| 申请人 |
RIVOIRE ET CARRET LUSTUCRU |
发明人 |
MINIER, CHANTAL;AREKION, ISABELLE;LEPEZ, OLIVIER |
| 分类号 |
A23L1/10;A23L1/168;A23L1/182 |
主分类号 |
A23L1/10 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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