商业厨房网络与商业厨房信息处理方法

摘要

本发明提出一个双向通信网络，它提供实时的诸计算机辅助诊断，资产历史，诸帐目结算记录，诸维护记录和能量管理。有利的是，这样一个网络将当今的食品服务工业的各种不同的工作方面结合成一个整体，以便保证对诸管理和修理任务进行适当的工作分配。该系统包括一个控制中心，一条到销售系统的一个点的通信链路，多个厨房基站和多个位于一个地点或小区内的厨房或烹饪设备。当维护和修理一旦开始时，通过有一个数据库的控制中心对维护和修理进行监视，该数据库有对服务中的特殊设备所必需的软件诊断，诸帐目结算记录，诸物资清单记录和诸维护记录，以便将帐目结算，开帐单，修理和能量管理的诸不同方面结合起来。

主权项

1.一个通信系统，它用来为位于一个地理区域中的诸饭店设备汇集诸帐目结算，开帐单和修理服务，所述通信系统具有一个用于向相关的饭店设备发送消息并从所述的相关的饭店设备接收消息的控制中心装置，其特征在于：所述通信系统包括：多个基站，它们通过无线通信将诸消息发送给诸相关的饭店设备和从诸相关的饭店设备接收诸消息；和所述控制中心装置通过诸数据链路耦合到所说的多个基站，以便对应于通过所说的多个基站，发送到所说的诸饭店设备的诸消息和从所说的诸饭店设备接收的诸消息，为所说的诸饭店设备实时地处理帐目结算，开帐单和诸修理。