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Procédé de préparation de polycondensats d'amino- acides ou de leurs hydrolysats polypeptidiques, par poly- condensation thermique d'aminoacides en masse en milieu pulvérulent, en présence d'acide phosphorique, d'anhydride phosphorique ou d'acide polyphosphorique (catalyseur) uniformément réparti dans ledit milieu pulvérulent, puis éventuellement hydrolyse. Ledit milieu pulvérulent peut être obtenu par empâtage de l'aminoacide et du catalyseur avec de l'eau, élimination de l'eau et broyage. L'invention a également pour objet l'utilisation des polycondensats polyimides ou de leurs hydrolysats polypeptidiques dans des compositions détergentes. Le procédé selon l'invention met en oeuvre une quantité plus faible d'acide phosphorique, d'anhydride phosphorique ou d'acide polyphosphorique que celle usuellement utilisée dans des procédés similaires. Ce procédé ne provoque pas la formation de mousses ni la prise en masse du milieu réactionnel, ce qui permet ainsi son utilisation à l'échelle industrielle.
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