一种可用于人体补铁的转基因铁蛋白酵母及其生产方法

摘要

一种可用于人体补铁的转基因铁蛋白酵母及其生产方法,方法包括:工程菌酵母的制备及其高密度培养,所述的高密度培养的培养基配方为发芽黄豆10克,水100ml,煮后,溶液中加入蔗糖8克、酵母提取物1克、胰蛋白胨1克,配方中还含微量元素(铜、钻、钙、锌、钼、锰)各10^－5—10^－4克分子/升,6ml饱和延胡索酸铁溶液。本发明生产工艺简单,铁蛋白酵母的铁蛋白表达量高、每升可得15克干富铁酵母产品含铁量达5%,可用于正常人体铁的补充,也可用于缺铁病人的补铁。

主权项

1、一种可用于人体补铁的转基因铁蛋白酵母，其特征在于：它含有铁蛋白，每分子8.9KD的蛋白含有8个铁原子。