| 摘要 |
본 발명은 적어도 99%의 덱스트로우즈 함량, 적어도 95%의 α결정형 함량, 최대 1%의 물 함량 및 적어도 80N, 바람직하게는 100N 내지 200N의, 테스트 A에 따라 결정된 압축성을 갖는 것을 특징으로 하는 분말형 덱스트로우즈에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 흡수되거나, 씹혀지거나, 용해되거나 삼켜지는 정제 또는 제과의 제조를 위해 식품 또는 약학 조성물 내에 감미료 또는 부형제로서 상기 분말형 덱스트로우즈의 사용에 관한 것이다. |
