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发明名称
利用生长中的楠竹陈化酒液的方法
摘要
本发明是利用生长中的楠竹对白酒或果酒进行陈化处理的方法,首先选择或人为移植,生长在阳光充足、潮湿、肥沃、无污染的环境中的2龄优质楠竹,每间隔一节,在竹筒上靠近上节疤处挖6~8mm的注酒孔,将酒注入,并用同质锥形竹钉嵌入孔中,修理平整后用泥巴封住。以后每隔6~8天用电磁波辐射催化一次,三个月后即可收获。砍伐后,锯下含酒竹节,小心保留上下两端竹节隔膜,即得活楠竹陈化酒。食用时,只需轻轻击破竹节处隔膜即可品尝。
申请公布号
CN1263151A
申请公布日期
2000.08.16
申请号
CN99117491.7
申请日期
1999.12.30
申请人
雷电
发明人
雷电
分类号
C12H1/00
主分类号
C12H1/00
代理机构
代理人
主权项
1.利用生长中的楠竹陈化酒液的方法,其特征在于:一、选择生长中的2龄优质楠竹,将竹节腔作为容器,每隔一节,在靠近上部竹节疤处挖一注酒孔,孔径6~8mm;二、砍伐2龄新鲜楠竹制作锥形竹钉,竹钉头部直径相应并略大于竹节上所挖注酒孔孔径,如7~9mm;三、将配制好的白酒或果酒从竹节上的注酒孔中注入竹腔,注入酒量低于注酒孔位置;四、将准备好的所砍伐的楠竹钉嵌入注酒孔中,使竹钉与竹筒表面接触紧密、平滑,并用泥土封住;五、每隔7~8天,用电磁波对含酒竹节辐射催化一次,每次5~7分钟;六、三个月后,即可将含酒竹节锯下,小心保护上下两端节疤,不使其破裂,并将竹筒两端节疤修理平滑,与竹筒大致齐平,经竹筒表面清洁处理后,即得经活楠竹陈化处理的酒饮料。
地址
610065四川省成都市四川大学西区396信箱
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