Método de produção de composições contendo polifenol.

摘要

Patente de Invenção: "MéTODO DE PRODUçãO DE COMPOSIçõES CONTENDO POLIFENOL". é descrito um método para produção de polifenol contendo uma composição derivada de WAS, o método compreendendo as etapas de: preparar o extrato de uva líquido contendo polifenóis; colocar em contato o extrato liquido com um meio de separação que fraciona os componentes do extrato; e recuperar aquela fração na qual os polifenóis estão presentes.