Cepa de levedura, processo para produção de riboflavina e processo para produção de uma composição de alimento ou ração.

摘要

Patente de Invenção: "CEPA DE LEVEDURA, PROCESSO PARA PRODUçãO DE RIBOFLAVINA E PROCESSO PARA PRODUçãO DE UMA COMPOSIçãO DE ALIMENTO OU RAçãO". A presente invenção provê uma cepa de levedura transformada por uma seq³ência de DNA recombinante compreendendo uma seq³ência de DNA que, quando da expressão em uma célula hospedeira apropriada, codifica pelo menos um polipeptídeo com atividade biossintética de riboflavina e cuja seq³ência de DNA é transcripcionalmente ligada a um promotor funcional em tal cepa de levedura. A presente invenção provê também um processo para a produção de riboflavina a partir da referida cepa de levedura e um processo a produção de uma composição de alimento ou ração contendo a riboflavina obtida por tal processo.