发明名称 PROCEDIMIENTO Y MAQUINA DE FABRICACION MECANIZADA DE ALIMENTOS PREPARADOS.
摘要 LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE PLATOS SALADOS O DULCES A BASE DE PASTA Y DE INGREDIENTES SECOS O HUMEDOS, LIQUIDOS, SOLIDOS O PASTOSOS CONTENIDOS EN BOLSAS ESPECIFICAS. SEGUN EL PROCEDIMIENTO OBJETO DE LA INVENCION, LAS BOLSAS DE PASTA SON TRATADAS PRIMERAMENTE PARA FORMAR LA PASTA Y REPARTIRLA EN UN MEDIO DE COCCION, EFECTUANDOSE ESTE TRATAMIENTO POR MEDIOS MECANIZADOS Y PROGRAMADOS; LA BOLSA DE INGREDIENTE SE TRATA A CONTINUACION POR MEDIOS MECANIZADOS Y PROGRAMABLES, ABRIENDOLA Y REPARTIENDO SU CONTENIDO SOBRE LA PASTA COCINADA, PRECOCINADA O A COCINAR, PERMITIENDO LA CONFORMACION DE LA BOLSA Y/O LA DISTRIBUCION TOPOGRAFICA DE LOS INGREDIENTES EN LA ELLA, JUNTO CON LOS MOVIMIENTOS CORRESPONDIENTES DEL MEDIO DE COCCION Y EL SENTIDO EN EL QUE SE VIERTEN LOS INGREDIENTES, OBTENER SOBRE LA PASTA UNA DISTRIBUCION CALCULADA ALEATORIA O GEOMETRICA DE LOS INGREDIENTES.
申请公布号 ES2139352(T3) 申请公布日期 2000.02.01
申请号 ES19960913597T 申请日期 1996.04.17
申请人 SOCIETE CIVILE B.A.R.H. 发明人 ACKNIN, CHRISTIAN;RAYMOND, PHILIPPE
分类号 A21B5/00;A21B7/00;A21C9/00;A21C9/04;G07F9/10;(IPC1-7):A21B7/00 主分类号 A21B5/00
代理机构 代理人
主权项
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