一种黄酒的配料及药曲配方

摘要

本发明涉及一种传统的黄酒类低度酒的洋县“谢村桥牌”谢村黄酒的配料及药曲配方。该发明挖掘和继承了从商王朝至今三千多年来各朝代酿酒师傅的绝世奇方,把传统工艺现代化,运用独特纯粮酿造技艺,酿造出具有营养丰富,色似琥珀、澄黄透明、香气浓郁、鲜美丰润、醇和爽净、回味悠绵、酒香药香优雅和谐别具一格的洋县“谢村桥牌”谢村黄酒。该发明酿造的黄酒集营养、滋补、保健、医疗于一体。

主权项

1、一种黄酒类低度酒的配料及药曲配方。