PROCESO PARA PREPARAR ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE ALQUIL-GLICOSIDOS.

摘要

LOS ESTERES DE ACIDOS GRASOS DE GLICOSIDOS DE ALQUILO SON ENZIMATICAMENTE PREPARADOS FORMANDO UNA MICROEMULSION A PARTIR DEL ACIDO GRASO, UN GLICOSIDO DE ALQUILO Y UN AGENTE ACTIVO DE SUPERFICIE NO IONICO O ANIONICO. LA VISCOSIDAD DE LA MICROEMULSION SE AJUSTA CON BUTANOL TERCIARIO, 2-METIL-2-BUTANOL, ACETONA O 2-BUTANONA. DESPUES DE QUE LA ESTERIFICACION ENZIMATICA HA SIDO EFECTUADA, LA MEZCLA DE REACCION ES SOMETIDA A PERVAPORIZACION