| 摘要 |
<p>Ein Verfahren zur Herstellung von Polyenestern oder Polyensäuren besteht darin, ein Polyen-O,O-dialkylacetal oder -di(O,O-dialkylacetal) mit einem Vinylketenacetal oder Analog davon in Gegenwart einer Lewissäure umzusetzen, je nach verwendetem Vinylketenacetal das Reaktionsgemisch zu hydrolysieren, anschliessend von der in diesem Stadium hergestellten Polyenderivat unter stark basischen Bedingungen Alkohol abzuspalten und im Falle, dass die erwünschte Ester- oder Carboxygruppe noch nicht vorhanden ist, die diesbezügliche Ueberführung vorzunehmen. Einen weiteren Aspekt der Erfindung bilden gewisse Zwischenprodukte bei diesem Verfahren. Die Endprodukte sind vor allem Carotinoide, die entsprechende Verwendung finden, z.B. als Farbstoffe und Pigmente für Lebensmittel, Tierprodukte usw.</p> |
