涂筷子用食品液的配方及其生产方法

摘要

一种涂筷子用食品液的配方及其生产方法，以鲜牛奶、果实为主要原料，通过合理添加食品胶、食用碘等，采用先进工艺沾挂在筷子上而成，其工艺流程为：原料筛选、鲜奶净乳、均质、杀菌、果实肉添加、原料混合、筷子清洗、清毒、沾膜、冷却、包装、入库等，经过该方法生产制造的产品，不仅营养丰富，而且可强化人体碘、钙、锌、硒、铁等元素摄取量，且方便卫生，可增强食欲。

主权项

1、一种涂筷子用食品液的配方，其特征在于：它是由下列重量配比的原料制成的，鲜牛奶50-65份、果实8-15份、食品胶5-10份、葡萄糖酸钙0.1-0.4份、葡萄糖酸亚铁0.1-0.4份、葡萄糖酸锌0.1-0.4份、葡萄糖亚酸硒0.1-0.4份、食用碘0.25-0.85份。