蛇酒的制备方法

摘要

本发明方法是将用纯粮大曲浸泡蝮蛇与用纯粮大曲浸泡人参、黄芪、麦冬、夏天无、淫羊藿、当归、五味子、丹参、肉苁蓉等九种中草药的酒液勾兑而成的，具有壮腰健肾、固本扶阳、祛风除湿之功效。

主权项

1、一种制备蛇酒的方法，其特征在于：取重量为最后成品酒2.3-5.3(重量)%的新鲜蛇，经处死、破洗后，加入适量纯粮大曲浸泡并过滤，然后与含中草药成分的酒液勾兑，所说的含中草药成分的酒液是重量分别为最后成品酒1.1-2.8(重量)%的人参、黄芪、麦冬、淫羊藿、丹参、肉苁蓉和0.15-0.3(重量)%的夏天无、0.03-0.05(重量)%的当归和0.007-0.01(重量)%的五味子，经洗净和粉碎后用适量纯粮大曲浸泡并过滤而成，勾兑后的酒液澄清陈化15天，最后精滤成38°-53°的蛇酒。