发明名称 一种保健饮料及其制备方法
摘要 本发明涉及一种保健饮料及其制备方法,特别是提取黑芝麻、黑豆、黑桑椹、大枣、何首乌、西洋参、乌梅、黑糖、蜂蜜等原料得到原浆,配以其它辅料制备的保健饮料。
申请公布号 CN1106233A 申请公布日期 1995.08.09
申请号 CN94100714.6 申请日期 1994.02.05
申请人 北京东方人体潜能研究所 发明人 王晓蕊;毛惠良;刘继先;张金生
分类号 A23L2/00;A23L1/29 主分类号 A23L2/00
代理机构 代理人
主权项 1、一种保健饮料,其特征在于以黑芝麻15-30份、黑豆30-70份、黑桑椹20-30份、大枣4-10份、何首乌1-4份、西洋参1-2份、乌梅3-6份、黑糖4-10份、蜂蜜1-2份为原料,除西洋参外其它诸料,用原料体积6-8倍水浸泡4-8小时,水温40-60℃,然后在100-102℃煮提二次,每次2-3小时,两次煮提液合并后浓缩至煮提液体积的1/12-1/80,加浓缩液体积三至四倍95%乙醇静置沉淀24-48小时,减压除去乙醇,所得浓缩液加三倍体积水,静置沉淀24-48小时,过滤、减压浓缩至比重为1.018-1.34g/ml;西洋参用95%乙醇渗漉,流速3-5ml/分钟,至无皂甙反应,除去乙醇液,将浓缩液与上述浓缩液合并,过滤,所得滤液为原浆与其它辅料加水配成饮料,原浆为饮料重量3-8%。
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