| 发明名称 | 果蔬高效腌制总成 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种果蔬高效腌制总成，它涉及处理季节性收购的水果或蔬菜的机械装置，尤其是属于果蔬高效腌制总成。本实用新型是由控制装置所组成，其改进之处在于：控制装置(1)分别与一个、二个或二个以上的旋转腌制容体(2)的入口(21)和出口(28)相连所组成。它的优点在于：由于该装置具有密封，旋转并具有连续加液、加温、减压的功能，因此它能达到最大限度地缩短腌制时间和减少食盐、食糖、果胚及其可溶性物质的损失，保持物料的风味，并将环境污染减少到最小限度，同期可比物耗降低300—500元/吨。 | ||
| 申请公布号 | CN2196880Y | 申请公布日期 | 1995.05.17 |
| 申请号 | CN94211700.X | 申请日期 | 1994.05.11 |
| 申请人 | 朱传寿 | 发明人 | 朱传寿 |
| 分类号 | A23L1/218;A23N15/00 | 主分类号 | A23L1/218 |
| 代理机构 | 福州市专利事务所 | 代理人 | 徐陆霖 |
| 主权项 | 1、果蔬高效腌制总成，由控制装置(1)组成，其特征在于：控制装置(1)分别与一个、二个或二个以上的旋转腌制容体(2)的入口(21)和出口(28)相连所组成。 | ||
| 地址 | 350700福建省永泰县樟城镇登高路195号 | ||