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PARA EL ENCAPSULADO O RECUBRIMIENTO DE UNA O MAS SUSTANCIAS ACTIVAS CON UN MATERIAL, SE UTILIZA UNA MEZCLA COMO MATERIAL DE ENCAPSULACION O RECUBRIMIENTO, QUE CONSISTE EN ALMIDON SUSTANCIALMENTE NATURAL Y UN AGENTE AL MENOS QUE AUMENTA AL MENOS PARCIALMENTE EL ALMIDON Y EL CUAL, PARA EL ENCAPSULADO O RECUBRIMIENTO SE MEZCLA CON EL INGREDIENTE ACTIVO Y UN EMULSIONADOR AL MENOS. PREFERIBLEMENTE TAMBIEN SE AÑADE AL ALMIDON AUMENTADO MAS EL INGREDIENTE ACTIVO DURANTE LA MEZCLA, UNA SUSTANCIA ACEITOSA AL MENOS QUE NO PUEDE FORMAR SUSTANCIALMENTE UNA MEZCLA HOMOGENEA O CON LA QUE NO SE HACE SUSTANCIALMENTE UNA INTERMEZCLA DE FASE ENTRE EL ACEITE Y EL ALMIDON AUMENTADO. SE LLEVA A CABO LA MEZCLA DE AGENTE AUMENTADOR, EL EMULSIONADOR, LA SUSTANCIA DE ACEITE Y EL ALMIDON NATURAL CON EL INGREDIENTE ACTIVO, A UNA TEMPERATURA ELEVADA EN UN DISPOSITIVO DE MEZCLAS TAL COMO UN MEZCLADOR, AMASADOR O EXTUSIONADOR. |
