切带骨硬菜的切菜铡刀

摘要

本实用新型公开了一种切带骨硬菜的切菜铡刀，主要用于菜板上切鸡鱼排骨类较硬的菜，此铡刀有带刀把的主刀片、座刀、刀轴、底板等组成，可以临时固定在菜板上，使用装拆均方便。可避免猛力砍宰，血肉飞溅的状况，使用时方便省力、文雅清洁。

主权项

1、一种主要用于在菜板上切带骨硬菜的切菜铡刀，其特征在于此铡刀有主刀片<1>、座刀<4>、刀轴<3>组成，并由刀轴<3>使主刀片<1>与座刀<4>前端实现可以开合的相对动联接；