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Composition alimentaire en poudre, soluble dans l'eau et équilibrée d'un point de vue nutritionnel, qui, lorsqu'elle est mélangée à l'eau, présente un pH faible, une durée de conservation prolongée, une activité antimicrobienne élevée, et qui comprend des acides alpha-aminés protéiques en solution ou en suspension. La composition alimentaire utilise un système stabilisant binaire. |
