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Méthode pour la synthèse enzymatique d'un peptide. Un peptide protégé, comportant un groupe carboxylate à terminaison C, ou un acide aminé N-acyle, comportant un groupe carboxylate alpha, est mis en réaction avec un peptide protégé comportant un groupe ammonium à terminaison N ou avec un acide aminé protégé comportant un groupe ammonium alpha en présence d'une enzyme de condensation, dans des conditions qui font se condenser le groupe carboxylate et le groupe ammonium, qui constituent alors un produit peptidique protégé non chargé. On diffuse ce produit peptidique, à travers une phase hydrophobe mélangeable à l'eau, agencée dans un lumen de fibres creuses, jusqu'à une phase-produit aqueuse d'où on le retire pour l'empêcher de se rediffuser à travers la phase hydrophobe mélangeable à l'eau. On peut utiliser l'osmose inverse et d'autres techniques de séparation pour enlever le produit peptidique de la phase-produit. La phase hydrophobe mélangeable à l'eau fait office de membrane de rejet d'ions, qui sépare la phase de réaction aqueuse de la phase-produit en créant des interfaces huile/eau avec chacune des phases aqueuses. la présente invention peut être mise en oeuvre soit dans des ILM (membranes liquides immobilisées) dont les supports sont des modules de fibres creuses à micropores, soit dans des contacteurs huile/eau en fibres creuses hydrophiles. L'invention porte en outre sur un procédé de résolution enzymatique de D-,L-phénylalanine-isopropyl-ester et de racémisation et recyclage de D-phénylalanine-isopropyl-ester. |
