| 摘要 |
<p>Es sind Dampf-Gargeräte zum Garen von Nahrungsmitteln in einem geschlossenen Garraum bekannt, bei denen eine Wasserzuführungsleitung (13) vorgesehen ist, deren Austrittsöffnung über der Nabe eines Gebläserades (8) mündet. Bei Drehung des Gebläserades wird auf die Nabe (14) tropfendes Wasser nach außen geschleudert und in Richtung auf eine, das Gebläserad umgebende Heizung (10) geführt. Es wird vorgeschlagen, die Austrittsöffnung in Luft-Ströbmungsrichtung gesehen im wesentlichen direkt vor den Schaufeln des Schaufelrades anzuordnen und Wasserleiteinrichtungen vorzusehen, die derart angeordnet sind, daß aus der Austrittsöffnung austretendes Wasser im wesentlichen gleichmäßig auf die Schaufeln verteilbar ist. <IMAGE></p> |
