利用超临界流体脱除咖啡中咖啡因的方法

摘要

一种从生咖啡豆中萃取咖啡因的方法，其中将基本上不含咖啡因的超临界流体连续地送入装有生咖啡豆的萃取容器的一端，并从相对一端连续地排出载咖啡因超临界流体。周期性地卸出一部分脱出咖啡因的咖啡豆，同时向萃取容器加入一部分新的未脱咖啡因的咖啡豆。将载咖啡因超临界流体送入逆流水吸收器，优选超临界二氧化碳作超临界流体。用反渗透浓缩来自吸收器的富含咖啡因的水，得到97％或纯度更高的咖啡因和一种含酸性非咖啡因固体的渗透液，后者加到工艺中以改进产率和提高萃取率。

主权项

1、一种利用超临界流体从生咖啡豆中萃取咖啡因的方法，包括： (a)连续地向装有生咖啡豆的萃取容器的第一端加入一种基本上不含咖啡因的超临界流体，并由萃取容器的第二端排出载有咖啡因的超临界流体； (b)周期性地从萃取容器的第一端卸出一部分脱去咖啡因的咖啡豆；和 (c)同时由萃取容器的第二端加入一部分未脱咖啡因的咖啡豆。