| 发明名称 |
Process for decaffeinating green coffee beans. |
| 摘要 |
<p>Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Konservierung von Rohkaffee-Extrakt, wobei ein trockenes Konzentrat des Rohkaffee-Extraktes hergestellt wird, in dem der Rohkaffee-Extrakt in einer ersten Verfahrensstufe auf 30 bis 40 g Trockensubstanz/100 ml Extrakt konzentriert wird und anschließend in einer weiteren Verfahrensstufe zum Trocknen gebracht wird, und wobei die Lagerung des trockenen Konzentrats unter Ausschluß von Sauerstoff und Wasser erfolgt.</p> |
| 申请公布号 |
EP0314974(A2) |
申请公布日期 |
1989.05.10 |
| 申请号 |
EP19880117282 |
申请日期 |
1988.10.18 |
| 申请人 |
JACOBS SUCHARD AG |
发明人 |
SCHWEINFURTH, HERMANN, DIPL.-ING. DR. |
| 分类号 |
A23F5/36;A23F5/02;A23F5/32;A23F5/34 |
主分类号 |
A23F5/36 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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