| 发明名称 |
Method for complexing calcium ions from a lactic serum |
| 摘要 |
Method for complexing calcium ions from a lactic serum, in particular from milk or whey, with addition of a polycarboxylic acid, preferably in the form of a water-soluble salt.
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| 申请公布号 |
DE3730803(A1) |
申请公布日期 |
1989.03.23 |
| 申请号 |
DE19873730803 |
申请日期 |
1987.09.14 |
| 申请人 |
GUHT,FRITZ,DR. |
发明人 |
VERZICHT DES ERFINDERS AUF NENNUNG |
| 分类号 |
A23C7/04;A23C9/152;A23C21/00 |
主分类号 |
A23C7/04 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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