非氨法红枣色素

摘要

本发明公开了一种以红枣为原料非氨法生产食用色素——焦糖色的方法。国内原料丰富，开辟了浆次枣的新用途，生产方法易行。因生产过程中不加入任何化学药品起催化作用或参加反应，而成为天然可靠的新型食用色素。

主权项

1、一种非氨法生产食用色素-焦糖色，其特征在于：以红枣为原料。