摘要 |
<p>HORNO DE CONVECCION. CONSTA DE UN RECINTO AISLADO TERMICAMENTE (11), EN FORMA DE CAJA, QUE TIENE UNA PUERTA (12) EN SU PARTE FRONTAL QUE DA ACCESO A UNA CAMARA DE HORNO (13) QUE SE EXTIENDE SOBRE LA MAYOR PARTE DE LA ALTURA DEL HORNO; DE UN BASTIDOR MOVIL O ESTACIONARIO (14), ACOMODADO EN LA CAMARA DE HORNO (13), QUE ESTA PROVISTO DE RUEDAS O RODILLOS Y QUE TIENE VARIOS SOPORTES (15) EN FORMA DE PLACAS O BANDEJAS PARA EL PRODUCTO QUE SE HA DE TRATAR; DE COMPARTIMIENTOS LATERALES FORMADOS POR LAS PARTES DE LOS CANALES DE AIRE (20A, 20B). DE APLICACION EN HORNOS DE CONVECCION PARA LA COCCION DEL PAN.</p> |