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Procédé permettant l'isolation à l'échelle commerciale de grandes quantités de populations homogènes de Chymopapaïne B ou de Chymopapaïne C exemptes de contamination croisée et d'autres protéines et présentant de faibles taux de pyrogènes à base soit de latex de papaye ou de préparations de chymopapaïne brute. Ce procédé comporte le mélange de latex de papaye ou de chymopapaïne brute avec les additions de résine échangeuse de cations afin d'absorber sélectivement certains mais non l'ensemble des éléments de chymopapaïne sur la résine, jusqu'à ce que soit atteint le point auquel l'activité de protéase dans le surnageant a diminué à un niveau minimum prédéterminé. La chymopapaïne est ensuite éluée de la résine échangeuse de cations. Sont également décrites des compositions thérapeutiques contenant de la chymopapaïne ainsi qu'une analyse enzymatique reproduisible standard pour la Chymopapaïne B et C. |
