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Dispositivo auxiliar para hostelería, caracterizado esencialmente por el hecho de estar constituido por un pie hueco provisto de peana y cerrado herméticamente por su extremo inferior, cuyo pie configura superiormente una cavidad con la cual se encuentra comunicado, cuya cavidad está destinada para contener holgadamente al recipiente convencional utilizado para el enfriado de la botella, previéndose el borde de la antedicha cavidad suficientemente distanciado del recipiente a fín de establecer una boca anular para vertido de los residuos de bebida contenidos en las copas, integrando el pie hueco un depósito colector de los mismos.
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