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"AQUECEDOR DE FLUXO DE PRODUTO". A presente invenção refere-se a aparelho e processo para aquecer fluxos de produto, particularmente fluxos de produtos alimentícios contendo fruta ou pedaços de fruta, o produto 47 fluindo através de um canal de transporte de, produto 2. O aparelho compreende um meio para gerar campos alternados elétricos elevados, onde o meio compreende eletrodos, terminais de eletrodo e um gerador de campo alternado. A invenção é caracterizada pelo fato dos eletrodos são providos dentro do canal de transporte de produto.
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