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Uso de una amilasa bacteriana en pienso para animales de la subfamilia Bovinae para mejorar la producción de leche, el aumento de peso, y/o el Índice de Conversión del Alimento, donde la amilasa bacteriana tiene una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 90% de identidad con los aminoácidos 1-481 de la SEC ID n.º: 2, y por el cual la identidad se determina por i) alineación de las dos secuencias de aminoácidos utilizando el programa Needle, con la matriz de sustitución BLOSUM62, una penalización por apertura de gap de 10, y una penalización por extensión de gap de 0,5; ii) recuento del número de coincidencias exactas en la alineación; iii) división del número de coincidencias exactas por la longitud de la más corta de las dos secuencias de aminoácidos, y iv) conversión del resultado de la división de iii) en un porcentaje. |
