| 摘要 |
본 고안은 음식재료를 손질할 때 사용하는 도마에 관한 것으로서, 조리대에 구비된 계수대에 설치하여 손질된 음식재료를 별도의 그릇을 사용하지 않고 담을 수 있도록 하면서 손질하는 음식재료의 종류에 따라서 도마를 양면으로 선택하여 사용할 수 있도록 한 것이다. 이를 위하여 도마몸체의 전,후방으로 손질한 음식재료를 담을 수 있게 출입되는 수납서랍을 형성하고, 일측에는 가이드봉에 의해 길이가 가변되는 걸침부를 형성하고 상기 도마몸체의 상면에는 음식재료의 손질하면서 손질되는 음식재료의 종류에 따라서 양면으로 사용 가능한 별도의 도마판을 착탈가능하게 구비한 것이다. |
