一种芥末味夏威夷果

摘要

本发明公开一种芥末味夏威夷果，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：夏威夷果250‑350份、芥末5‑7份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份；所述夏威夷果为新鲜夏威夷果；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：味精5份、生抽1份、玉米粉1份、鸡粉1份；本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得；其有益效果：本发明一种芥末味夏威夷果，突破了夏威夷果传统配料的局限，扩大了夏威夷果的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，其口味有淡淡辛辣刺激，可以开胃醒脑，缓解疲劳，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。

主权项

一种芥末味夏威夷果，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：夏威夷果250‑350份、芥末5‑7份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份。