一种补钙补铁牛尾汤的制作方法

摘要

本发明提供一种补钙补铁牛尾汤的制作方法。其特征在于，所述的组方按质量比为:牛尾400克;西芹200克;蕃茄150克;胡萝卜200克;洋葱180克;水750毫升;香叶1克;牛至1克;橄榄油1大匙;盐2茶匙；1.牛尾去掉多余的脂肪，下锅用橄榄油中火煎香拿出；西芹，胡萝卜，蕃茄切块，洋葱切丝或末备用；将除蕃茄以外的蔬菜放入锅中炒香；加入水，放入牛尾，蕃茄，牛至和香叶，还有盐；煮开后转小火煮2小时至牛尾酥烂即可。

主权项

本发明提供一种补钙补铁牛尾汤的制作方法。