一种五味子炖兔肉及其制备方法

摘要

本发明属于食品领域，提供一种五味子炖兔肉，是由以下重量份的原料制成：五味子20‑30份，红枣8‑12份，兔1只，料酒10‑20份，葱姜1‑3份，精盐1‑3份，酱油2‑4份，胡椒粉2‑4份,制备方法是包括：备料，洗净，晾干，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有兔肉的营养，有补中益气，养血安神的功效。

主权项

一种五味子炖兔肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：五味子20‑30份，红枣8‑12份，兔1只，料酒10‑20份，葱姜1‑3份，精盐1‑3份，酱油2‑4份，胡椒粉2‑4份。