一种家庭化生产富硒麦苗粉的方法

摘要

本发明提供一种家庭化生产富硒麦苗粉的方法，包括选种、播种、出苗、喷施富硒叶面肥、富硒麦苗收获、干燥杀菌与制粉6大操作，其中选种、播种、出苗均按常规方式进行。在麦苗株高为8～12cm时，叶面喷施富硒叶面肥，使其成为富硒麦苗，待麦苗株高达到15～20cm时，即可收割；之后将收割的富硒麦苗清洗干净，纱布吸净表面水分，放微波炉内干燥杀菌，然后粉碎成粉末，即得含硒量高达3000μg/kg的富硒麦苗粉。本发明生产的富硒麦苗粉含硒量高达3000μg/kg，既保留了麦苗粉原有的营养，又因为麦苗富硒，所以具有硒营养及麦苗粉营养的双重功效，有效地提高麦苗粉的营养价值和保健功效，而且操作简单，适合家庭种植及制粉。

主权项

家庭化生产富硒麦苗粉的方法，包括以下步骤：(1)选种：挑选粒径饱满、胚芽完整的小麦粒或大麦粒作为种子；(2)播种：在底部有洞的花盆或种植箱中装1～2寸厚的花园土，浇透水，均匀撒上小麦种或大麦种，然后再盖上1～2cm厚的浮土，均匀喷水使浮土湿润；(3)出苗：每天喷一次水，以保持土壤湿润，2～4天后，小麦种或大麦种发芽长出麦苗；(4)喷施富硒叶面肥：麦苗长到高度为8～12cm时喷洒富硒叶面肥，使其成为富硒麦苗；(5)收割：富硒麦苗长到高度为15～20cm时，收割；(6)干燥杀菌、制粉：收割后的富硒麦苗清洗干净，用脱脂纱布吸干表面水分，均匀切段，置于家用微波炉中，调节家用微波炉功率为510W，时间120s，获得干燥的富硒麦苗，用粉碎机粉碎成富硒麦苗粉，分装、保存。