锅盖、锅及锅内食物保鲜方法

摘要

本发明公开了锅盖，包括锅盖本体、杀菌模组、控制装置和遮挡模组，杀菌模组包括紫外灯，遮挡模组包括活动设于锅盖本体上的遮挡件，遮挡件能够闭合或打开杀菌模组与锅体之间的光通道；紫外透射率高、杀菌效果好。还公开了锅，包括锅体和盖合于锅体上的前述锅盖；紫外透射率高、杀菌效果好。还公开了锅，增设与控制装置电连接的保温模块，控制装置设于锅体和/或锅盖本体上，并与保温模块或温度传感器连接；紫外透射率高、杀菌效果好。还公开了锅内食物保鲜方法：煮制食物过程中，遮挡件盖合，杀菌模组和锅体之间的光通道闭合；结束煮制食物后，温度降至预设的杀菌温度时，遮挡件打开，紫外灯开启；操作简便、消毒杀菌效果好、保鲜效果好。

主权项

锅盖，包括用于盖合锅体的锅盖本体、控制装置和设于所述锅盖本体上的杀菌模组，所述杀菌模组包括与所述控制装置电连接的紫外灯；其特征在于：还包括遮挡模组，所述遮挡模组包括活动设于所述锅盖本体上的遮挡件，所述遮挡件能够运动以闭合或打开所述杀菌模组的出光侧与所述锅体之间的光通道。