| 发明名称 | 一种茶盐及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种茶盐及其制备方法。向无碘食盐中添加超微茶粉，添加量为0.1％～1％，再加入一定量的食品级抗坏血酸(VC)或抗坏血酸含量高的食品，混合后经球磨法制得茶盐，不仅外观细腻、均匀，而且天然、健康、绿色。本发明所提供的茶盐不仅在长期储存过程中能够保持其固有的色、香、味，无异味、无劣变、色泽绿；另外，分散性佳，流动性好，无需添加任何抗结剂，即可有效避免在储存、运输过程中的结块现象。 | ||
| 申请公布号 | CN106072425A | 申请公布日期 | 2016.11.09 |
| 申请号 | CN201610439527.3 | 申请日期 | 2016.06.20 |
| 申请人 | 中盐金坛盐化有限责任公司 | 发明人 | 迟韵;陈虎;周国敏;王佩琪;李娜 |
| 分类号 | A23L27/40(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/40(2016.01)I |
| 代理机构 | 常州市英诺创信专利代理事务所(普通合伙) 32258 | 代理人 | 王美华;任晓岚 |
| 主权项 | 一种茶盐，其特征在于：所述茶盐的组分包括食盐和茶粉。 | ||
| 地址 | 213200 江苏省常州市金坛市北环东路129号 | ||