一种食品生产用杀菌搅拌锅

摘要

本实用新型公开了一种食品生产用杀菌搅拌锅，包括搅拌内锅、微波发射器、加热腔、搅拌电机和搅拌外锅，所述搅拌外锅内套设有搅拌内锅，搅拌外锅与搅拌内锅之间形成密封的加热腔，搅拌外锅外壁上间隔分布有多个微波发射器，搅拌内锅内壁上设有温度传感器，搅拌外锅和搅拌内锅顶部设置有密封锅盖，密封锅盖上端安装有搅拌电机，密封锅盖上安装有第一加料管和第二加料管，搅拌外锅与搅拌内锅的底部安装有出料管，所述一种食品生产用杀菌搅拌锅，结构简单，操作方便，自动化程度高，混合效果好，精确控制搅拌的温度，并具有杀菌的能力，大大提高食品原料混合的效率和质量，提高食品混合搅拌的卫生安全性。

主权项

一种食品生产用杀菌搅拌锅，包括搅拌内锅、微波发射器、加热腔、搅拌电机和搅拌外锅，其特征在于，所述搅拌外锅安装在机架上，搅拌外锅内套设有搅拌内锅，搅拌外锅与搅拌内锅之间形成密封的加热腔，加热腔底部设有冷凝水管，加热腔上侧连接有蒸汽进管，加热腔底侧连接有蒸汽出管，搅拌外锅外壁上间隔分布有多个微波发射器，搅拌内锅内壁上设有温度传感器，搅拌外锅和搅拌内锅顶部设置有密封锅盖，密封锅盖上端安装有搅拌电机，搅拌电机底部与设置在搅拌内锅中的搅拌轴连接，搅拌轴上安装有搅拌叶片和搅拌杆，密封锅盖上安装有第一加料管和第二加料管，搅拌外锅与搅拌内锅的底部安装有出料管。