香蕉在生物纤维素发酵培养基中的用途

摘要

本申请涉及热带水果香蕉在生物纤维素发酵培养基上的应用，扩大了香蕉的应用范围，增加了其副产值；同时获得了不同口感和观感的生物纤维素产品；再经过添加特殊的氮源获得了更高的生物纤维素产量和更好的特性，又增加了热带水果木瓜的应用范围。综合来看，是一种更为经济有效的生物纤维素生产方法。

主权项

香蕉果汁和植物性蛋白胨一起在生物纤维素发酵培养基中的用途，其特征在于：所述发酵培养基中含重量百分比50~90%的香蕉果汁，所述香蕉果汁含糖量在重量百分比的10%以上，所述香蕉果汁为将完全成熟香蕉去皮后，加入85℃的热水和占果肉重量0.5%的柠檬酸，打浆处理1分钟~5分钟，再过滤、浓缩后制成；所述植物性蛋白胨是植物蛋白中加入木瓜提取物水解所得；所述木瓜提取物为采集未成熟的番木瓜浆液，用单宁沉淀法去除杂质后过滤所得。