一种孕妇复方茶油及其制备方法

摘要

本发明涉及食用油技术领域，具体涉及一种孕妇复方茶油及其制备方法。所述孕妇复方茶油的制备方法如下：将冷榨提取茶油精华、深海鱼油、花生油、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、亚麻酸在65-75度条件下加热并加入维生素E和β-胡萝卜素。本发明的有益效果在于：本发明孕妇复方茶油的主要组分为各种天然油脂的配合，且以富含单不饱和脂肪酸的茶油作为主要成分，即使食用过量少许也，也不会造成人体多不饱和脂肪酸的摄入过量，所以本发明孕妇复方茶油可以根据食用者的食用惯进行食用，本发明孕妇复方茶油中的多种油脂的配合保证了DHA、EPA、维生素A、D和锌等各种孕妇急需的有益元素的摄入。

主权项

一种孕妇复方茶油的制备方法，其特征在于，将冷榨提取茶油精华、深海鱼油、花生油、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、亚麻酸在65‑75度条件下加热并加入维生素E和β‑胡萝卜素；所述孕妇复方茶油由如下重量份比的组分组成：冷榨提取茶油精华80‑100份、深海鱼油10‑20份、花生油30‑50份、二十二碳六烯酸0.3‑0.5份、二十碳五烯酸0.1‑0.3份、亚麻酸20‑25份、β‑胡萝卜素0.01‑0.05份和维生素E 0.01‑0.05份；所述冷榨提取茶油精华的制备方法如下：取油茶籽晒干至含水量9％‑12％，采用微波干燥至含水量6％以下，0‑3度情况下冷藏，24小时后油茶籽出仓，破碎、取仁，进行冷榨机冷榨出油，提取冷榨出油开始十分钟后到冷榨机出油温度达到60度‑80度之时间段的茶油，将所述茶油在8℃以下的温度条件下过滤、结晶、养晶，在真空度96kpa—98kpa、温度60度‑80度的条件下采用活性炭反复吸附脱色后，在真空度80kpa—90kpa的条件下水蒸气蒸馏5‑6小时，冷却至50度‑60度破真空，再过滤得出完全保存原有天然成份的茶油精华。