野生蓝靛越桔啤酒

摘要

本发明的目的在于，配制出一种以野生蓝靛果浓缩汁、野生越桔浓缩汁和麦芽为主要原料，按传统方法低温发酵，科学加工，最大限度保留野生蓝靛果、野生越桔和麦芽的营养成分，具有一定保健功效的野生蓝靛越桔啤酒。本发明和现有技术相比其先进之处在于，该野生蓝靛越桔啤酒，富含多种维生素，氨基酸，花青素，类黄铜，以及丰富的矿物质元素，长期饮用，具有抗氧化，抗衰老，抗癌，增强视力，软化血管，增强人体免疫等功效，有明显的麦芽香、酒花香及野果香，果啤新鲜，无老化味；口味醇正，爽口，酒体协调，柔和，无异味，杀口力强。

主权项

野生蓝靛越桔啤酒，其特征是，计量按百分比计，麦芽发酵酒78%，野生蓝靛果浓缩汁7%、野生越桔浓缩汁15%。