一种促进消化的牛肉粒及其制备方法

摘要

本发明提供的一种促进消化的牛肉粒，由以下重量比的组分制成：牛肉100份、鱼肉20-30份、神曲2-5份、山楂4-6份、麦芽3-5份、蒲公英1-3份、砂仁2-6份、莲子1-3份、芡实2-4份、枸杞3-8、糖5-10份、食盐4-7份、味精2-4份以及调味香料。本发明提供的牛肉粒采用独创的加工工艺，口味优良，味道鲜美，食用方便，营养价值高，符合人的膳食惯，又能满足出口对肉制品的感官、营养和安全的要求。同时通过添加促进消化的保健药材，能够起到促进消化的作用。

主权项

一种促进消化的牛肉粒，其特征在于：由以下重量比的组分制成：牛肉100份、鱼肉20‑30份、神曲2‑5份、山楂4‑6份、麦芽3‑5份、蒲公英1‑3份、砂仁2‑6份、莲子1‑3份、芡实2‑4份、枸杞3‑8、糖5‑10份、食盐4‑7份、味精2‑4份以及调味香料。