一种预防脂肪肝的杂粮食品及其制备方法和用途

摘要

本发明公开了一种预防脂肪肝的杂粮食品及其制备方法和用途，该杂粮食品由以下按照重量份的原料组成：矮柳穿鱼3-8份、柠檬1-5份、胡萝卜10-15份、黑芝麻1-5份、紫薯18-25份。向矮柳穿鱼中加入其质量20-25倍的水，高压煎煮、过滤后得矮柳穿鱼滤液；将柠檬、胡萝卜、黑芝麻、紫薯洗净、低温烘干、粉碎，制得混合粉末；将矮柳穿鱼滤液倒入混合粉末中，混合均匀后，常温静置30-60min后，再在45-50℃加热保持5-10min，然后在70℃中保持8-10min，再降温至55-60℃，保持5-10min，冷却后即得。本发明取材广，成本低，制备过程简便，营养充足，再补充人体需要的营养的同时，还能降脂养肝，具有效果好、见效快的特点。

主权项

一种预防脂肪肝的杂粮食品，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：矮柳穿鱼3‑8份、柠檬1‑5份、胡萝卜10‑15份、黑芝麻1‑5份、紫薯18‑25份。