| 摘要 |
본 고안이 해결하고자 하는 과제는 요식업소에서 사용하는 순대 보관 장치에 있어 일반적으로 널리 사용되는 금속재 대야를 가열되는 물이 담기는 저수통으로 사용할 수 있게 함으로써 대야 형태의 저수통만을 분리하여 청소와 급배수가 용이하게 이루어질 수 있도록 한 새로운 타입의 요식업소용 순대 보관 장치를 제공하기 위한 것이다.본 고안의 과제는 콘트롤부를 갖는 원통형 본체; 상기 콘트롤부의 상부에 위치하게 상기 본체에 고정 설치되고, 중앙에는 관통공이 형성된 원판부재; 상기 관통공을 가로지르도록 상기 원판부재의 저면에 양측이 고정설치된 브라켓트; 상기 브라켓트의 상부에 고정설치되어 상기 관통공에 위치하는 장착부재; 상기 장착부재에 삽입된 상태에서 체결구로 고정되는 히터 어셈블리; 상기 본체의 측면에 회동가능하게 설치된 잠금쇠; 상기 본체의 상단부에 테두리가 걸쳐지게 넣어져 상기 잠금쇠가 채워지면 저면이 상기 히터 어셈블리에 밀착되는 대야 형태의 저수통;으로 이루어진 요식업소용 순대 보관 장치에 의하여 해결된다. |
