一种以桑枝为原料固态发酵制备1-脱氧野尻霉素的方法

摘要

本发明公开了一种以桑枝为原料固态发酵制备1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)的方法，属药品、保健品领域。该方法采用以桑枝为主要成分的培养基，选用枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis 20632）作为发酵菌种，进行固态发酵。桑枝固态发酵的条件为：pH6.6~9.2，40%~65%初始水润湿，润湿液加入1.5%乳糖和1.5%蛋白胨作为碳源，37℃发酵2~5天。发酵后产物经过提取、膜滤、浓缩和干燥步骤，可获得高品质的1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)。采用固态发酵法制备1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)，既保证产品的高收率和高纯度，又具有突出的成本优势，适合大规模工业化生产。

主权项

一种以桑枝为原料固态发酵制备1‑脱氧野尻霉素(1‑DNJ)的方法，其特征在于：桑枝的固态发酵：将桑枝粉末置于发酵罐中，加入桑枝总重量的40%~65%润湿水溶液润湿桑枝，所用的润湿液中含1.5%乳糖、1.5%蛋白胨、2.75%NaCl和0.55% KH₂PO₄，pH6.6~9.2，110℃灭菌20min，冷却后将枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis 20632）接入，桑枝和枯草芽孢杆菌的用量比例为10g桑枝粉末添加2mL浓度为1×10⁹个/mL的枯草芽孢杆菌孢子悬液，混匀，搅拌，37℃发酵2~5天，得到含有1‑脱氧野尻霉素(1‑DNJ)的发酵产物。