一种葛仙米多糖的提取方法

摘要

本发明公开了一种葛仙米多糖的提取方法，该方法包括如下步骤：精选葛仙米，将其进行干燥，将干燥的葛仙米进行粉碎，过50-100目筛；用纯化水浸泡葛仙米粉20-24h；然后加入纯化水进行提取，提取温度85-95℃，提取时间1-5h；之后进行过滤除去杂质，得到提取液；在提取液中加入蛋白酶，得到酶解液，再过滤去除酶解液中的固体杂质；在酶解液中加入活性炭脱色，离心除去活性炭，将溶液浓缩到1/4后加乙醇进行醇沉，得到葛仙米多糖湿品；将葛仙米多糖湿品在真空下冷冻干燥，得到葛仙米多糖成品。本发明方法工艺稳定，葛仙米多糖得率高，提取得到的葛仙米多糖纯度高，杂质少、外观佳，本发明方法是一种适用于工业化生产的绿色生产工艺。

主权项

一种葛仙米多糖的提取方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：步骤一：备料：精选葛仙米，将其烘干，干燥温度为50‑80℃，时间1‑5h；将干燥的葛仙米进行粉碎，过50‑100目筛；步骤二：浸泡：用纯化水浸泡葛仙米粉，葛仙米粉与纯化水的重量比为1:30‑80，浸泡时间20‑24h；步骤三：水提：在浸泡后的葛仙米中加入纯化水，葛仙米粉与纯化水的重量比为1:12‑18，提取温度85‑95℃，提取时间1‑5h，降温至室温，离心去渣，得到提取液；步骤四：酶解：将提取液加热到50‑60℃，加入提取液体积0.05‑0.5％的蛋白酶，酶解2‑5h。降温至室温，离心去渣，得到酶解液；然后加热至90‑100℃，保持5‑15min，以灭活酶，降温至室温，再过滤以去除酶解液中的固体杂质；步骤五：脱色：将酶解液加温至65‑75℃，搅拌加入滤液体积0.5‑2％的活性炭，继续保温搅拌0.5‑2h，静置过夜；离心除去活性炭，得无色透明的液体；步骤六：醇沉：将步骤五得到的液体进行浓缩，浓缩至原体积的1/4‑1/5，加入质量浓度85‑95％乙醇，浓缩液与乙醇的体积比为1:3‑5，醇沉时间3‑5h，离心收集葛仙米多糖沉淀，得到葛仙米多糖湿品；步骤七：冻干：将葛仙米多糖湿品进行真空冷冻干燥，温度为‑18℃至‑24℃，时间6‑24h，即得葛仙米多糖成品。