橙皮香蛤蜊柿叶保健酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种橙皮香蛤蜊柿叶保健酒，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30-34、木耳24-27、橙皮渣17-20、米汤56-59、紫苏油粕28-30、蛤蜊45-47、红景天3.2-3.4、淫羊藿3-3.2、厚朴花2.7-2.9、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料多样化，有橙皮渣、紫苏油粕、蛤蜊等，加工后的酒没有柿叶的涩味，而是醇厚的橙香，且加工过程中提高提取的柿叶提取物中黄酮的含量较高，使柿叶酒具有更高的营养价值，养生保健功效好，饮用对身体有益。

主权项

一种橙皮香蛤蜊柿叶保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30‑34、木耳24‑27、橙皮渣17‑20、米汤56‑59、紫苏油粕28‑30、蛤蜊45‑47、红景天3.2‑3.4、淫羊藿3‑3.2、厚朴花2.7‑2.9、麦饭石18‑20、酿酒干酵母适量、白砂糖103‑105和水适量。