一种健脾安神荔枝高粱茶酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健脾安神荔枝高粱茶酒，由以下重量份原料构成：茶叶95-100、高粱米5-7、土豆3-4、瓜子仁4-5、橄榄7-8、荔枝8-9、金鱼草0.8-1、竹茹1-1.5、婆罗子0.7-1，柠檬酸、维生素C、食用酒精、白酒、蛋清、白糖和水适量。本发明使用的茶叶经过食用酒精浸泡过，解决了茶叶中脂溶性农药的残留问题；在茶叶调味酒中加入蛋清沫和白糖煮沸溶化过滤，可去除成品酒中的苦辣味，使其口感更柔和绵长；高粱米具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；添加多种中草药使其具有保健功效，如婆罗子理气宽中等。

主权项

一种健脾安神荔枝高粱茶酒，其特征在于，由以下重量份原料构成：茶叶95‑100、高粱米5‑7、土豆3‑4、瓜子仁4‑5、橄榄7‑8、荔枝8‑9、金鱼草0.8‑1、竹茹1‑1.5、婆罗子0.7‑1，柠檬酸、维生素C、食用酒精、白酒、蛋清、白糖和水适量。