一种食品表面涂抹设备

摘要

本发明公开了一种食品表面涂抹设备，包括机架，机架上设有用于在食品表面涂抹蛋浆或油性食材的自动涂抹机构和位于自动涂抹机构下方用于输送食品的输送机构，其技术方案的要点是：自动涂抹机构包括用于盛装蛋浆或油性食材的底槽、转动时从底槽内粘附蛋浆或油性食材到表面的料辊和用于从料辊上蘸取蛋浆或油性食材并涂抹在食品上的料刷，底槽上靠近料刷一侧设有挡边，挡边用于控制料刷从料辊上蘸取的蛋浆或油性食材的蘸取量。本发明提供一种食品表面涂抹设备，利用料辊粘附蛋浆或油性食材，再用料刷从料辊上蘸取蛋浆或油性食材配合输送食品的输送机构，涂抹到食品上，实现自动涂抹蛋浆或油性食材，且涂抹厚度均一。

主权项

一种食品表面涂抹设备，包括机架(1)，所述机架(1)上设有用于在食品表面涂抹蛋浆或油性食材的自动涂抹机构(2)和位于所述自动涂抹机构(2)下方用于输送食品的输送机构(3)，其特征在于：所述自动涂抹机构(2)包括用于盛装蛋浆或油性食材的底槽(21)、转动时从所述底槽(21)内粘附蛋浆或油性食材到表面的料辊(22)和用于从所述料辊(22)上蘸取蛋浆或油性食材并涂抹在食品上的料刷(23)，所述底槽(21)上靠近所述料刷(23)一侧设有挡边(210)，所述挡边(210)用于控制所述料刷(23)从所述料辊(22)上蘸取的蛋浆或油性食材的蘸取量。